Cập nhập tin tức 24/7

Góc Bếp

Gợi ý thực đơn mâm cỗ chay cúng rằm tháng 7

Gợi ý thực đơn mâm cỗ chay cúng rằm tháng 7

Góc Bếp
Mẹ đảm trổ tài làm xôi xoài ngũ sắc, nhìn thôi đã chảy nước miếng Cách làm bánh dẻo lá dứa chay nhân ngày mùng 1 tháng 7 Âm lịch Canh nấm chay thơm ngon Rằm tháng 7 Gợi ý mâm cỗ chay với thực đơn dễ dàng chế biến để cúng ngày Rằm tháng 7 thêm ý nghĩa hơn: 1. Canh rau củ chay Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Khoai tây bổ miếng vừa ăn, cà rốt tỉa hoa. Phi thơm hành, cà chua cùng chút dầu ăn. Cho khoai tây, cà rốt vào đảo đều. Thêm 1,5 bát nước canh vào nồi. Để nước canh sôi khoảng 10 phút. Khi thấy khoai bở, mềm thì nêm gia vị, cho chút hành hoa cắt nhỏ vào nồi rồi tắt bếp. 2. Măng xào hành Măng chua cho vào nồi luộc sôi, rửa lại bằng nước rồi để ráo nước. Phi thơm hành với dầu ăn, cho măng vào đảo đều, để trên bếp khoảng 5 phút, thêm gia vị, hành hoa đảo đều rồi tắt bếp. 3. Giò
Cách làm bánh trung thu thạch rau câu vị cà phê, cốt dừa

Cách làm bánh trung thu thạch rau câu vị cà phê, cốt dừa

Góc Bếp
Bánh trung thu thạch rau câu vị thanh long đỏ nhân đậu xanh: Không cần lò nướng vẫn làm được Bánh trung thu thạch rau câu vị bơ nhân cốt dừa lạ miệng dễ làm Cách làm thạch rau câu flan cheese vị cà phê ngon mát PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói - Đường: 100g - Nước cốt dừa - Cà phê hòa tan - Khuôn thạch PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU THẠCH RAU CÂU VỊ CÀ PHÊ, CỐT DỪA Bước 1: Thạch rau câu con cá dẻo hòa vào 1,5 lít nước ngâm 30 phút cho nở, thêm 100g đường xay khuấy tan rồi cho lên bếp đun sôi. Bước 2: Chia thạch ra làm hai phần. Một phần cho nước cốt dừa vào khuấy đều cho tan, một phần cho cà phê vào cũng khuấy đều. Bước 3: Lần lượt cho các lớp thạch cà phê, nước cốt dừa vào khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ. Bước
Mùng 2/9 làm cá quả sốt nấm cho cả nhà bữa ăn đẹp mắt ngon miệng

Mùng 2/9 làm cá quả sốt nấm cho cả nhà bữa ăn đẹp mắt ngon miệng

Góc Bếp
Cuối tuần đi chợ đãi cả nhà mẹt lòng, dạ dày heo nướng cay Cá chiên xù giòn giòn, ăn chơi cũng được, ăn cơm cũng ngon Cá bống chiên cay, vừa đậm đà vừa đưa cơm PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cá quả: 1kg - Nấm kim châm: 1 gói - Nấm hương: 10 cái - Hành, rau răm, thì là - Gia vị PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ QUẢ SỐT NẤM Bước 1: Cá rửa sạch, tẩm chút rượu mai quế lộ cho cá vừa không tanh lại vừa thơm khi chế biến. Ướp cá cùng sả, gừng, chút bột nêm, bột ngọt, tiêu. Bước 2: Nấm hương ngâm cho nở, nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, ngâm rửa sạch, để ráo nước. Hành, rau răm, thì là rửa sạch, thái nhỏ, ớt cắt lát. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi. Bước 3: Bật bếp, cho chảo dầu ăn thật nóng, thêm chút muối để khi chiên cá không bị bắn. Khi chảo đã nóng già, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Bước 4: C
Cô gái khóc vì bị “lừa mua mít”, dân mạng xem ảnh lại khen “quả này cực ngon”

Cô gái khóc vì bị “lừa mua mít”, dân mạng xem ảnh lại khen “quả này cực ngon”

Góc Bếp
Cô vợ thắc mắc nấu bánh đa cua sao chồng đòi đổ đi, chị em xem ảnh "bắt bệnh" ngay lập tức Dân tình nô nức ôn lại những món ăn vặt “thần thánh”, ai từng ăn chứng tỏ đã rất già Những câu chuyện cười ra nước mắt vì gặp phải "thảm hoạ" mua thực phẩm như mua mít toàn xơ, mua cua toàn dây, mua giò toàn lá đã không còn hiếm trên mạng xã hội nhưng lần nào cũng thu hút sự chú ý của cư dân mạng. Bức ảnh chụp một loại quả có vỏ ngoài xù xì như mít, bên trong lại trắng đặc chẳng có lấy một múi vàng của một cô gái có tên L.Lê đăng tải gần đây tưởng như cũng sẽ là một "tai nạn" tương tự. L.Lê kể lại, hôm vừa rồi cô gái đi chợ "Thấy quả mít này như chín rồi mà vẫn còn cứng. Hỏi cô bán hàng ăn ngon không thì cô bảo ăn thơm bùi ngon lắm Con. Thế là mua ngay mang về. Đến khi bổ ra làm đôi thì như này
Cách làm bánh trung thu hoa nổi đi biếu người thân ai cũng khen nức nở

Cách làm bánh trung thu hoa nổi đi biếu người thân ai cũng khen nức nở

Góc Bếp
Bánh Trung thu nướng không đường cho người ít ăn ngọt Cười đau ruột với những thảm họa bánh trung thu mà chủ nhân vẫn “hồn nhiên” rao bán Bánh Trung thu kem lạnh hấp dẫn, ngon đã đời PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (CHO THÀNH PHẨM 6 CÁI/200GR) - 150ml nước đường syrup (bạn có thể mua hoặc tự nấu) - 230gr bột mì = plain flour - 30ml dầu ăn - 10gr sữa bột loại nào cũng được - Phần nhân: 500gr hạt dẻ; 45gr bột nếp rang + 50ml dầu hoà chung trong 1 cái chén; 100ml nước đường bánh trung thu; 50gr đường; 1 chút muối; 70ml nước; 1/2 muỗng cà phê vanilla. Lưu ý: Phần nhân này mình có cho thêm mứt thái nhỏ. PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU HOA NỔI Bước 1: Hạt dẻ luộc chín lột bỏ vỏ. Cho vào máy sinh tố cùng với nước và đường xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây. Cho hỗn hợp này vào chảo cùng với
Nghỉ lễ chẳng đi đâu, làm ngay 6 món rang muối nhâm nhi đỡ buồn

Nghỉ lễ chẳng đi đâu, làm ngay 6 món rang muối nhâm nhi đỡ buồn

Góc Bếp
Mát trời làm sò huyết xào bơ tỏi nhâm nhi ngon hết sảy Công thức cánh gà chiên mắm thơm lừng cả nhà Trổ tài làm nõn đuôi nhồi thịt sụn chiên đãi bạn bè tụ tập cuối tuần Dưới đây là cách làm 6 món rang muối với các nguyên liệu phổ biến, tuy hơi tốn thời gian một chút nhưng chồng con và gia đình đều mê tít. 1. CUA ĐỒNG RANG MUỐI Chuẩn bị nguyên liệu: - Cua đồng: 400g - Sả: 3 nhánh - Tỏi: 2 củ - Muối, đường, tiêu, dầu ăn - Hành, rau răm Chi tiết cách làm cua đồng rang muối tại đây. 2. SƯỜN RANG MUỐI Chuẩn bị nguyên liệu: - 1 kg sườn thăn - Vài nhánh sả; lá lốt - Dầu ăn, gia vị, tỏi, nước mắm, hạt nêm vừa đủ - Phồng tôm: 300g - Gạo nếp: 100g - Đậu xanh: 100g - Muối tinh: 80g - Mì chính: 10g Tham khảo công thức làm sườn rang muối tại đây. 3. MỀ GÀ RANG MUỐI SẢ Chuẩn bị ng
Mâm cơm hình chữ S xuất hiện đúng đợt Quốc khánh 2/9 khiến dân mạng thích thú

Mâm cơm hình chữ S xuất hiện đúng đợt Quốc khánh 2/9 khiến dân mạng thích thú

Góc Bếp
Cô gái khóc vì bị "lừa mua mít", dân mạng xem ảnh lại khen "quả này cực ngon" Gợi ý mâm cơm tuyệt ngon không thể chê vào đâu được cho ngày 2-9 Xuất hiện trên mạng xã hội đúng dịp cả nước đang hân hoan trong không khí kỷ niệm ngày Quốc khánh 2/9, hình ảnh mâm cơm hình chữ S với những món ăn ngon miệng được bày trong bộ đĩa mang dáng hình đất nước đã làm nức lòng người xem. Mâm cơm chữ S làm nức lòng người. Hàng loạt fanpage Việt hào hứng chia sẻ hình ảnh mâm cơm và đều nhận được cả nghìn lượt like cùng bình luận của cư dân mạng. Một số người thậm chí còn hào hứng kể tên khu vực mình sinh sống dựa trên vị trí món ăn, tạo ra một trào lưu nhỏ vui vẻ. Ở một fanpage khác, lượt like cho bức ảnh mâm cơm chữ S còn lên tới 11 nghìn. Tuy nhiên theo tìm hiểu, mâm cơm này thực chất đã xuất hiện t
Bữa cơm chiều nghỉ lễ ấm cúng và no bụng với 4 món ngon cả nhà đều thích

Bữa cơm chiều nghỉ lễ ấm cúng và no bụng với 4 món ngon cả nhà đều thích

Góc Bếp
Gợi ý thực đơn 5 món cho mâm cơm ngày cuối tuần, đảm bảo chồng khen nức nở Khoe mâm cơm 450 nghìn 5 người ăn, bà mẹ trẻ khiến chị em nội trợ “nóng mắt” Mâm cơm ngày cuối tuần 158.000 đồng đầy ắp những món ăn ngon ngất ngây Bữa cơm chiều nay nhà mình gồm có các món ăn sau: - Chả cá - Gà xào rau răm - Lòng gà xào dứa - Canh măng CHẢ CÁ Cá nạo thịt ra tô hoặc lọc phi lê rồi cho ngăn đá 2 tiếng sau đó đem xay nhỏ. Trộn cá với 1 lạng mỡ phần băm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu và chút ớt tươi băm nhỏ, thì là thái nhỏ, 1 thìa bột năng. Quết thật đều để được hỗn hợp dai, mịn. Nặn cá thành những viên tròn và mỏng sau đó hấp qua và chiên vàng là được. GÀ XÀO RAU RĂM Gà lọc xương, thái mỏng. Ướp gà với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, sả thái mỏng khoảng 15 phút cho ngấm. Cho dầu vào chảo, phi thơm sả rồ
3 bà nội trợ bật mí cách làm xôi cúng rằm tháng 7 hot nhất mạng xã hội tuần này

3 bà nội trợ bật mí cách làm xôi cúng rằm tháng 7 hot nhất mạng xã hội tuần này

Góc Bếp
4 món xôi siêu hấp dẫn, cả nhà vừa ăn vừa khen tấm tắc Mẹ đảm trổ tài làm xôi xoài ngũ sắc, nhìn thôi đã chảy nước miếng "Xôi nhà xác", món ăn rùng rợn nhưng đêm nào người Sài Gòn cũng xếp hàng đứng mua Xôi là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cúng của người Việt. Và cũng vì thế, khi ngày rằm tháng 7 tới gần, rất nhiều chị em lại lo lắng tìm hiểu cách thổi xôi dẻo ngon. Không hẹn mà gặp, đã có tới 3 đĩa xôi được nhiều chị em quan tâm trong thời gian qua. Đó là những đĩa xôi ngũ sắc hấp dẫn của chị Thuý Bền, món xôi hoa đậu biếc có màu xanh lạ mắt của chị Thu Hằng và phần xôi hoa đậu xanh đẹp ngất ngây của chị Hương Nguyễn. Xôi hoa đậu xanh (xôi hoa đỗ) của chị Hương Nguyễn. Xôi hoa đậu biếc của chị Thu Hằng. Xôi ngũ sắc của chị Thuý Bền. Thổi xôi tưởng dể nhưng để có
Cách làm gỏi dạ dày ngó sen chua ngọt dễ ăn

Cách làm gỏi dạ dày ngó sen chua ngọt dễ ăn

Góc Bếp
Gỏi ngó sen thanh mát, đậm đà cả nhà cùng thích Cuối tuần làm gỏi cuốn nem, món ăn chơi lạ miệng hấp dẫn Làm gỏi bưởi tôm mực cực ngon trong nháy mắt đãi ông xã PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Ngó sen tươi: 200g - Cà rốt: 100g - Hành tây: ½ củ - Dạ dày: 500g - Hành, răm: 1 ít - Chanh tươi: 1 quả - Nước mắm, đường, tỏi, ớt, giấm hoặc rượu trắng PHẦN 2: CÁCH LÀM GỎI DẠ DÀY NGÓ SEN Bước 1: Dạ dày mua về rửa thật sạch, dùng giấm hoặc rượu trắng để khử mùi hôi, cho vào nồi nước luộc chín với 1 thìa bột canh sau đó vớt dạ dày ra ngâm vào âu nước lạnh có vài viên đá lạnh để tai heo được trắng. Sau đó vớt ra để khô, thái mỏng miếng vừa ăn. Bước 2: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, hành tây, ớt cắt miếng mỏng dài 3-4 cm. Bước 3: Ngó sen rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4 cm rồi chẻ làm đôi. Ngâm