Cập nhập tin tức 24/7

Thẻ: PGS.TS NGUYỄN DUY THỊNH

Tôm bơm tạp chất bắt đầu “hoành hành” ngay đầu năm: Làm thế nào để phân biệt, đảm bảo vệ sinh ăn uống?

Tôm bơm tạp chất bắt đầu “hoành hành” ngay đầu năm: Làm thế nào để phân biệt, đảm bảo vệ sinh ăn uống?

Sức Khỏe
Tôm bơm tạp chất thường ra nhiều nước, thịt tôm tao lại rõ rệt trong quá trình nấu nướng. Khi ăn, thịt tôm bơm tạp chất thường bở, có vị nhạt hơn bình thường. Phát hiện tôm bơm tạp chất – hình thức gian lận thương mại, không đảm bảo vệ sinh thực phẩm Việc bơm tạp chất vào tôm trước hết phải nói đến là hành vi gian lận thương mại. Loại tạp chất thường được sử dụng để bơm vào tôm giúp tôm thêm cân nặng chính là bột agar hay còn gọi là bột rau câu. Mới vào đầu tháng 1/2018, tại xã Tiên Dương (Đông Anh, Hà Nội), cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều thiết bị máy móc để bơm tạp chất vào tôm. Cơ quan chức năng bắt quả tang đối tượng Mai Đức Tâm cùng 2 người làm thuê đang có hành vi bơm tạp chất vào tôm. Tinh vi hơn các gian thương khác, cơ sở này còn tự chế tạo một hệ thống bơm áp lực